În câteva cuvinte
Pentru a impresiona la restaurant, nu aveți nevoie de comenzi scumpe, ci de adoptarea a șase obiceiuri simple care demonstrează rutină, calm și cunoașterea etichetei, de la rezervare până la plată.
Cum să arăți ca o persoană înstărită și sofisticată într-un restaurant, indiferent de ceea ce comanzi? Secretul nu stă în prețul preparatelor, ci în adoptarea unor obiceiuri simple care denotă calm, precizie și cunoașterea etichetei. Iată 6 sfaturi esențiale:
-
1. Solicitați locul dorit la rezervare
O rezervare demonstrează organizare și respect. Dacă specificați imediat locul dorit (lângă fereastră, într-un colț liniștit, pe o banchetă), arătați că aveți rutină. La sosire, salutați personalul, menționați numele și așezați-vă cu calm.
-
2. Comandați cu calm, evitați cererile speciale excesive
Nu studiați meniul în funcție de prețuri – cel puțin nu cu voce tare. Întrebarea despre specialitatea casei denotă suveranitate. Comandați clar, rapid și fără o listă lungă de cereri speciale. Ajustările precise sunt în regulă, dar prea multe cerințe devin rapid obositoare pentru personal și bucătărie.
-
3. Sticlă, nu pahar
Comanda unei sticle de apă sau de vin „finalizează” masa și reduce agitația personalului. În cazul vinului, este suficientă procedura standard: o privire rapidă la etichetă, o mică înghițitură, apoi un simplu „E în regulă, mulțumesc.” Nu este nevoie de spectacol.
-
4. Fără grabă: acceptați timpul dintre feluri
O masă bună necesită ritm. Scurtele pauze fac parte din experiență. Dacă așteptarea devine prea lungă, întrebați cu tact: „Puteți verifica, vă rog, cât mai durează felul nostru principal?” Politețea aduce rezultate mai rapide decât presiunea. Un avantaj suplimentar: pauzele între feluri permit senzației de sațietate să se instaleze mai repede.
-
5. Șervețelul pe genunchi
Pentru a vă proteja de firimituri și pete, așezați șervețelul pe genunchi imediat ce vă așezați. Dacă vă ridicați și reveniți, puneți-l pe scaun. Când plecați definitiv, așezați-l pe masă, semnalând că ați terminat. După masă, este de preferat să vă tamponați gura, nu să o ștergeți. Acest lucru pare mai cultivat și mai discret.
-
6. Finalizați plata rapid
Pentru a evita discuțiile despre cine plătește sau împărțirea complicată a notei de către chelner, stabiliți dinainte cine achită. Plățile între prieteni se pot face ulterior. Bacșișul se oferă discret sau anunțați suma totală, inclusiv bacșișul, în momentul plății. În general, în România este obișnuit să se lase un bacșiș de 5-10%.
